山廃仕込 純米大吟醸 木桶仕込 無濾過生原酒

山廃仕込 純米大吟醸 木桶仕込 無濾過生原酒

容量ml 価格
1800 4,310 円
720 2,155 円
価格に消費税は含まれておりません
原料米 :玉栄
精米歩合:55%
使用酵母:蔵付天然酵母
アルコール分:17度以上18度未満
滋賀県産の玉栄を55%まで磨き、木桶で仕込んだ純米大吟醸。木桶の最大の利点は木の持つ保温力。外気の影響がホーロータンクより少なく、発酵温度が緩やかに推移するため、穏やかな味わいが特徴。無濾過生原酒の力強さも特長。
(注)熟成中、在庫数量不足等の理由で商品が品切れしている場合ございます。